卤牛腩
[主料]
牛腩：830克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
啤酒：500毫升
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[卤牛腩的做法步骤]
1、食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒
2、将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。
3、随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。
4、接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。
5、加入一些清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10、焖至没气后开盖，即可。
使用的厨具：高压锅
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