肉末南瓜蒸蛋
[主料]
肉末：适量
南瓜：适量
鸭蛋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末南瓜蒸蛋的做法步骤]
1、瘦肉剁成末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀。
2、南瓜切成细丁。葱白切末。
3、葱白、南瓜末和肉末拌匀。
4、肉末放到盘子里，中间稍压下。
5、打入一个鸭蛋。
6、上锅蒸15分钟。
7、撒上葱末。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜