自制皮冻
[主料]
猪皮：500克
[辅料]
水：适量
手抽：3勺
大蒜：1个
香油：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[自制皮冻的做法步骤]
1、买的猪皮先焯水！
2、剐干净油脂切条！
3、炖锅做水，放入切好的猪皮！
4、大火开锅以后再炖两个小时，直至汤变成乳白色，如图！
5、倒入保鲜盒里面晾凉之后放冷藏！
6、生抽蒜泥香油调好，淋到皮冻上即可！
7、成品欣赏！
8、成品欣赏！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
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