香炸南瓜
“ 南瓜也可以炸了蘸番茄酱吃，是南瓜的一种新吃法吧，反正只要是沾了面包糠再炸的东西，孩子们都喜欢吃。”
[主料]
冬瓜：400克
小麦粉：1茶勺
味精：半茶勺
[辅料]
淀粉：6茶勺
盐：半茶勺
面包糠：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香炸南瓜的做法步骤]
1、冬瓜洗净去皮去瓤
2、切成长条状
3、用去皮刀刮去棱角
4、全部修理好的冬瓜条
5、冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间太长
6、淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中
7、加少量水调成糊状
8、冬瓜放入裹匀
9、再蘸上面包糠
10、入锅炸制
11、炸好出锅
12、准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好
使用的厨具：炒锅
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