蒜泥白肉
“ 作料案自己口味”
[主料]
五花肉：1块
金针菇：200克
黄瓜：200克
[辅料]
盐：适量
醋：适量
姜：适量
芝麻：适量
白糖：适量
香油：适量
酱油：适量
红油：适量
蒜泥：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[蒜泥白肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，放入水中煮到合适，水中放入姜片去腥味，打去浮沫。2，把肉捞起，放凉，切薄片。3.把金针菇洗净，放到锅中煮熟。捞起风干。4，黄瓜切丝备用。
2、把黄瓜丝，金针菇放倒肉的一端，卷成卷。
3、摆盘，浇上自己喜欢的作料即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜