全麦煎饺
“ 第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。”
[主料]
全麦面粉：2杯
中筋面粉：1杯
水：适量
肉末：适量
木耳：适量
山子瓜：适量
盐：适量
生抽：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[全麦煎饺的做法步骤]
1、全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
2、加适量水，用筷子搅拌成絮状
3、和成软硬适中的面团
4、擀成薄面片
5、扣出饺子皮
6、依次做好的饺子皮
7、肉末加适量盐、生抽、花生油、淀粉拌均匀，适当加些水
8、加入蔬菜末
9、拌均匀
10、取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
11、包成饺子（这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈）
12、依次包好
13、平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
14、一碗水放少许盐，几滴生抽，倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
15、差不多水干时，大火收一下汁即可
[小窍门]
1、.第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。
2、.全部换成普通面粉也可以哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子