化痰止咳--枇杷苹果酱
“ 在五一前我就有点咳嗽一直不好，再去湄洲岛跑来跑去有点疲劳一下咳嗽一直不好。在吃药2天还是没有什么效果，后来吃了一些止咳的食疗就好多了。我知道枇杷是止咳润肺最好的食疗对象，我自然不会放过它，即使没有感冒我适量吃一点也可以降火气。枇杷性凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。苹果具有降低胆固醇含量的作用。苹果可以调节内分泌失调，还可以抑制体态会胖功能增加血色素使皮肤变细腻。苹果还含有丰富的果胶还有效的防止动脉硬化。这两样有这么多功能的益果怎么能错过呢？并且自制的还很健康不会那么甜腻，无添加的果酱。”
[主料]
枇杷：300克
苹果：390克
麦芽糖：28克
[辅料]
玉米淀粉：25克
白糖：20克
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[枇杷苹果酱的做法步骤]
1、.材料：枇杷300克 苹果390克 麦芽糖28克 白糖20克 玉米淀粉25克
2、.枇杷去皮去核切四半泡盐水。
3、.苹果去皮去核切小块泡盐水。
4、.苹果和枇杷倒入破壁机内。
5、.倒入准备好的白糖启动果蔬键。
6、.倒出果泥，装入大碗内。
7、.倒入麦芽糖。
8、.淀粉装入碗里倒入少量的水搅拌融化即可。
9、.倒入果泥里搅拌一下。
10、.倒入面包机的桶内。
11、.启动果酱键。
121、个小时20分钟就做好果酱了我们可以什么都不用管了。1
13、机子启动烘烤到15分钟的时候就启动慢搅慢烤程序。
[小窍门]
淀粉可以起到粘稠作用如果没有可以不用加，淀粉的水不必加太多这样可以减少烘焙时间哦。面包机做果酱是一个好功能。但是依然提醒一下不要做选那种水分偏多的水果果酱那样即使完成2个程序都不见得会把多余的水分烤干。切好的水果泡过盐水一抑制氧化变黑哦。如果实在喜欢水分多的某种水果可以进行搭配添加，这样不仅可以做出好吃的果酱还一个程序就可以出炉了。做好的果酱装在消过毒的瓶子里这样可以保存的久一些。
使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 下午茶 春季食谱 润肺止咳 祛痰