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韩式拌饭
“ 韩剧,对各种屌丝来说,泡泡剧是绝对拥有强大的吸引力的。其中男女猪脚大快朵颐的场面,对吃货来说,极为致命!拌饭,更是屡见不鲜,有没想过自己也可以成为剧中的猪脚呢?” [主料] 米饭:适量 [辅料] 剩菜(或泡菜):适量 猪肉:适量 香菇:适量 胡萝卜:适量 绿豆芽:适量 芝麻油:适量 红烧酱油(或酱油):适量 蒜蓉辣酱(或辣酱):适量 口味:微辣 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [韩式拌饭的做法步骤] 1、米饭,用电饭煲蒸熟,要粒粒分明的那种哦! 2、米饭盛出待用。把以上所有配菜,分别炒出。(简单一点就行,比如底油煸炒葱姜蒜,下入配菜,加盐、糖~少量、味精,想要颜色可以加入酱油。香菇,可以放点耗油提鲜。最后将炒好的配菜摆在米饭的四周,留下中间的位置。) 3、炒锅底油,稍多一点。也可以用煎锅,煎一个单面的鸡蛋。盛出放在米饭中间。 4、滴几滴芝麻油在煎蛋上,把蒜蓉辣酱舀一勺放在煎蛋旁边,拌的时候用。 5、大功告成了!拌的时候也可以加几滴酱油在拌饭里,味道超赞滴! 6、开吃! 使用的厨具:炒锅