黑芝麻全麦面包“ 家里有些全麦面包粉,看亲们菜谱和面包粉合起来用,我也试试,加了些芝麻,好香。
这个是用面包机做的,可以一键式,也可以手动模式,牛奶量,还是那话,要按面粉的吸水性来添加减,预留10克后看面团情况添入。
食材:面包粉200克、全麦面包粉100克、牛奶170克、蛋液40克、黄油10克、盐2克、绵白糖20克、酵母4克、芝麻20克”
[主料]
面包粉:200克
全麦面包粉:100克
[辅料]
牛奶:170克
全蛋液:40克
黄油:10克
盐:2克
绵白糖:20克
酵母:4克
黑芝麻:20克
口味:甜味
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[黑芝麻全麦面包的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、加入牛奶和蛋液。
3、加入糖和盐,糖和盐对角放。
4、加入面粉。
5、启动“自定义和面”程序。
6、和面程序结序后加入软化的黄油。
7、果料盒加入芝麻,旁边酵母盒也装上酵母。
8、启动“全麦面包”程序。
9、时间到了,面包就好了。凉透了切片装好即可。
[小窍门]
小贴士:
1、、面包粉的吸水性不同,可预留10克牛奶后看面团吸水性而添加减。
2、、也可以直接加入食材。一键式做全麦面包。
3、、面包机的使用程序是先液体后固体。
使用的厨具:面包机
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