芒果糯米巴菲
“ 买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！”
[主料]
黑糯米：100g
芒果：2个
椰浆：1盒
[辅料]
冰激凌：适量
砂糖：30g
豆沙馅：少许
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[芒果糯米巴菲的做法步骤]
1、黑糯米提前浸泡2小时以上
2、上锅蒸熟，大概用了45分钟
3、趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用
4、这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来
5、取一小锅放入椰浆
6、加入砂糖后融化即可关火放凉
7、取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米
8、中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆
9、把糯米球放入盘里
10、加入放凉的椰浆和切好的芒果，最后放上冰激凌即可
[小窍门]
这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦
这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！
使用的厨具：蒸锅
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