干煸咸蛋茄子煲
[主料]
茄子：1个
咸蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸咸蛋茄子煲的做法步骤]
1、准备好材料
2、茄子削皮切长条状
3、切细薄点
4、咸蛋搅碎
5、茄子入锅翻炒，不要太多油，干煸
6、稍微变色后加入咸蛋
7、炒至微焦干茄子后就可以盛盘了不要加任何盐巴味精的
使用的厨具：炒锅