懒人版咖喱饭
[主料]
猪肉丁：100克
胡萝卜丁：100克
土豆丁：100克
洋葱丁：50克
[辅料]
食用油：30克
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[懒人版咖喱饭的做法步骤]
1、食材，去皮洗净。
2、我用的是剩下的红烧肉块，切成丁。
3、洋葱切丁。
4、胡萝卜、土豆同样切丁。
5、咖喱块，
6、热锅凉油，先放入胡萝卜丁煸炒一分钟再下入土豆丁翻炒片刻放入洋葱丁和猪肉丁。
7、翻炒片刻后加入开水，放入咖喱块（可根据个人口味增减）关火，待咖喱块融化后再开火。
8、慢慢熬成粘稠状。
9、最后把熬好的咖喱汁浇在米饭上即可开餐了。
[小窍门]
咖喱饭的蔬菜丁可以根据个人的喜好随意搭配，用根茎类蔬菜最好。肉丁可以用猪肉、鸡肉、牛肉均可。因为咖喱块中已经含有食盐和佐料，所以在咖喱汁中就不用再加其他调料了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 东南亚