家常炒面
[主料]
五花肉：110克
韭菜：60克
绿豆芽：250克
茭白：150克
面条：250克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常炒面的做法步骤]
1、食材：五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已清洗切丝）、绿豆芽（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2、烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3、随后，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒一下。
6、接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。
7、然后，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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