毛豆蒸腊鸡腿
[主料]
毛豆：165克
腊鸡腿：200克
[辅料]
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[毛豆蒸腊鸡腿的做法步骤]
1、食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
4、放入盘中。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、合入腊鸡腿中。
7、接着，加适量的料酒。
8、然后，放入蒸锅中。
9、盖上盖上蒸10分钟，即成。
10、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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