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花样面包
[主料] 高粉:200克 鸡蛋:1个 牛奶:50克 酵母:3克 豆沙馅:200克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [花样面包的做法步骤] 1、鸡蛋,糖,牛奶加入面包机桶内 2、加入高粉挖一小坑放入酵母,按搅拌功能2次后按发酵功能。 3、发酵后面团排气 4、分成小剂醒发15分钟 5、取一面团擀成长条一边用小刀划出几根条状一边放入豆沙馅卷起 6、卷成条状后头尾相接,烤箱预热150度15分钟发酵至2倍大,入烤箱175度烤20分钟 7、面包出炉 8、没有连起来样子也不错 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 面包