白萝卜羊肉汤
“ 寒性体质的人这一点特别不好，感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了，嗓子还不舒服。那天上街买菜，忽的就想起来羊肉汤了，羊肉温补暖身，白萝卜清肺化痰，多好啊，就用它俩了，煮汤喝，一定会有效的。
好的，马上行动，买肉买萝卜，煮汤。最简单最原味的汤，盐都不需要太多，吃的是本味儿，说来也怪，羊肉的那种香味儿对我来说总是一咱诱惑，想想也是醉了！
材料：羊肉400克  萝卜半个  葱姜蒜
调料：盐  料酒”
[主料]
羊肉：400克
白萝卜：半个
葱姜蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜羊肉汤的做法步骤]
1、材料图。
2、炖羊肉，选择这种带肥的是最好的了。
3、将羊肉切块加料酒葱姜焯水。
4、焯水后洗干净。
5、取电压力锅，将焯好水的羊肉放入锅中，、加上水，加上葱姜，
6、启动压力锅相应的健，煲汤或者牛羊肉键。
7、将萝卜切中厚片儿，加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。
8、程序加结束后，再加上萝卜片儿，如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后，可以再启动一次快煮或者热饭程序，或者再次启动一个任何程序，加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂，失掉口感也不清甜了。吃时调味，一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。
[小窍门]
1、、用这种方法加萝卜，汤不会有烂萝卜味儿，萝卜块还可以吃出青甜的口感。
2、、这样的汤直接喝或者做羊肉面或者做炖菜都是可以的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 新疆菜 冬季食谱 豫菜 晚餐 养颜