蒜蓉空心菜
[主料]
空心菜：800克
[辅料]
大蒜：1头
食用油：4勺
食盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉空心菜的做法步骤]
1、准备空心菜。
2、将其洗净后切段。
3、大蒜剥皮用刀拍碎。
4、起锅烧油。
5、下入1/3蒜蓉炸成金黄色。
6、将焦黄色的蒜蓉捞出沥干油水。
7、将剩余的蒜蓉下入锅中。
8、倒入空心菜翻炒。
9、加入食盐翻炒均匀后关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐