清爽酸奶吐司——消灭蛋清
“ 小小面包机，500G的面包一家人一顿就能搞定。
我习惯使用预约功能，早上起床就能吃到新鲜的热腾腾的面包啦~
完美解决了做蛋挞剩下的蛋清哦~”
[主料]
高筋面粉：290g
酸奶：100ml
蛋清：70g
[辅料]
白糖：20g
盐：3g
酵母：3g
黄油：26g
口味：清淡
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[清爽酸奶吐司的做法步骤]
1、面包机的搅拌棒装好，酸奶倒进去
2、蛋清倒进去
3、盐和糖放进去。注意要对角放，互不干涉内政。
4、高筋面粉放进去
5、内胆放回面包机，开启和面程序，可以用筷子帮助混合我的面包机和面程序是15分钟。
6、取26g黄油，不用软化
7、揉好的面团取出，把黄油包进去，放回面包机
8、面团要靠角落放。在对角加入酵母
9、就像这样
10、然后启动正常面包程序我用的是1 欧式/柔软  中烧色 500g8小时预约时间
11、第二天。出炉啦。长得高高的吧
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙