快好知 kuaihz


椒盐土豆片
“ 家里准备添丁了,想想现在小朋友们都对洋快餐很感兴趣,我们还是自己学习做一做,以后尽可能少让孩子接触外购食品,哈哈,其实大朋友也爱吃薯条薯片的啦!” [主料] 土豆:4个 [辅料] 花椒粉:适量 孜然粉:适量 辣椒粉:适量 盐:适量 口味:孜然 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:简单 [椒盐土豆片的做法步骤] 14、个土豆洗净去皮切成大小均匀的薄片,清水冲洗3遍干净,晾干(或用干布擦干,有水会爆油)前面忘记拍照了 2、凉锅凉油开火,把处理好的土豆片放进去开炸,炸至稍微泛黄就捞起控油 3、稍等片刻再炸一次,一定要炸两遍,这样才会酥脆! 4、把孜然、花椒粉、辣椒粉、盐调匀,洒到咋好的土豆片上就可以吃了! [小窍门] 炸的过程中控制好火候就可以,真的非常好吃!关键是无防腐不添加哦[愉快]) 所属分类: 烘焙