快好知 kuaihz


玫瑰馒头
“ 老公特别喜欢面食,而对于南方人的我并不感冒,但是却非常喜欢动手,为了得瑟,也为了老公,自从嫁到北方就不停学习做面食,这不又刚学会了这新花样” [主料] 面粉:500克 紫薯:3个 玉米面:150克 [辅料] 酵母粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:普通 [玫瑰馒头的做法步骤] 1、发面的照片没有拍,在此说明一下,紫薯蒸熟捻碎,玫瑰馒头做法:1,南瓜和紫薯分别蒸熟,去皮碾碎成泥状。2,取适量面粉和发酵粉,分别和紫薯泥南瓜泥一起揉匀,发酵1-2个小时(加些白糖会发酵的更好,将发酵好的两种面切成5个小剂子,幹成饺子皮状 2、五个圆皮叠起,筷子中间压下 3、卷起来 4、多拍了一下 5、刀子从中间切开 6、筷子把花瓣往外拨开,玫瑰花就做好啦,上锅吧 7、上锅了 8、第二锅 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 孕妇 儿童 老人 早餐 馒头花卷