麻辣鱿鱼卷
[主料]
鱿鱼带尾：1个
[辅料]
大葱：1棵
蒜：1棵
干辣椒：1勺
姜：2克
绿辣椒：3个
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣鱿鱼卷的做法步骤]
1、鱿鱼拨掉最上面的薄膜，洗净切成十字花备用。
2、切好。
3、在开水里汆一下，鱿鱼卷起来即可。
4、捞出备用。
5、准备好辅料待用
6、锅里热油下花椒干辣子及一勺郫县豆瓣翻炒。
7、加入葱蒜姜辣椒快速煸炒
8、加入鱿鱼翻炒放少许盐生抽，炒三分钟即可。
9、出锅！
10、下酒好菜哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜