豆腐盘
“ 一直不喜欢吃炒的瘦肉豆腐，太油腻了，又喜欢吃豆腐所以自己就想了这个做法用蒸的，小孩子也喜欢吃”
[主料]
豆腐：100克
瘦肉：20克
[辅料]
蒜头：1块
葱：1条
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐盘的做法步骤]
1、把豆腐切小装盘
2、瘦肉切丁用油泡下
3、准备葱蒜头
4、油热放葱白和葱头炒香
5、后放入瘦肉炒至变色加盐
6、加盐，生抽，老抽，蚝油
7、淋到准备好的豆腐上，然后上锅蒸个10分钟
8、完成洒上葱花就可以了
使用的厨具：炒锅
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