茉莉花鲜花蜜
“ 每到夏天，窗台上都会开满茉莉，花香阵阵，我总会摘一些做成茉莉花鲜花蜜，供家人冲泡饮用。”
[主料]
新鲜茉莉花：适量
[辅料]
盐：少许
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[茉莉花鲜花蜜的做法步骤]
1、茉莉花摘下，用淡盐水浸泡，驱出里面的小飞虫。我傍晚时摘的含苞茉莉花。
2、洗净沥干水份的茉莉花，水开后上锅蒸1分钟。
3、茉莉花取出放凉。将要盛放茉茉蜜的小玻璃杯放到蒸茉莉花的水中，中火煮3-5分钟，捞起沥干放凉。
4、放凉的茉莉花倒入小玻璃杯中。
5、加入适量的蜂蜜。
6、蜂蜜能盖住茉莉花就可以啦。
7、盖上硅胶密封盖放冰箱3天，即可开始冲泡了，花香迷人，千金难买。
8、取适量腌制好的茉莉花蜜，加入温开水冲泡即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品