竹荪厚百叶老鸭汤
[主料]
老鸭：500克
竹荪：10克
厚百叶：1块
[辅料]
枸杞：10克
姜：1块
盐：2勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[竹荪厚百叶老鸭汤的做法步骤]
1、竹荪用水泡好备用。
2、厚百叶切丝备用。
3、姜切片备用。枸杞准备好。
4、鸭肉切块备用。
5、鸭肉焯水。
6、鸭肉过冷水，洗净血沫放入汤锅。
7、放入泡好的竹荪。
8、加入适量的水。
9、大火烧开转小火炖一个小时左右。
10、加入厚百叶丝。
11、加入泡好的枸杞。
12、装碗，喝汤喽！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类