红薯布丁
[主料]
红薯：2个
牛奶：200ml
蛋黄：2个
蔓越莓干：2勺
白糖：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[红薯布丁的做法步骤]
1、将红薯蒸熟
2、把白糖加入牛奶，加热至糖融化即可
3、将两个蛋黄打散
4、加热后的牛奶放至室温后，倒入蛋黄液里，搅打均匀
5、用压泥器将蒸熟的红薯压成泥
6、将红薯泥在烤碗里压平，放入蔓越莓干
7、用漏网过滤蛋奶液
8、将蛋奶液倒入烤碗里
9、烤箱150度预热，放入烤碗，25分钟，表面变色即可
10、香甜红薯布丁新鲜出炉
使用的厨具：蒸锅、电烤箱