回锅豆腐
“ 有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。”
[主料]
豆腐：300g
彩椒：1个
辣椒：1个
圆葱：半个
[辅料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[回锅豆腐的做法步骤]
1、准备所需食材
2、豆腐切三角块，电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
3、彩椒、圆葱、辣椒分别切条
4、不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
5、炒出香味
6、放入煎好的豆腐继续翻炒
7、最后放彩椒翻炒
8、加生抽、盐调味，倒少许水淀粉炒匀即可
使用的厨具：不粘锅
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