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香炸鸡腿
[主料] 鸡腿:适量 [辅料] 盐:适量 口味:孜然 工艺:炸 耗时:三刻钟 难度:简单 [香炸鸡腿的做法步骤] 1、鸡腿洗干净 两面都划开几刀 放在容器里 放入盐 生抽 胡椒粉 姜丝、花椒和料酒,用手抓一抓 腌制2小时 2、腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。 3、蒸好的鸡腿等不适那么烫了 先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉 4、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄、、 捞出 可以再炸一遍 把油逼出来 5、超级好吃 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 荤菜 儿童 老人 宵夜 秋季食谱