金针茹肉片面条
[主料]
面条：50g
金针菇：100g
五花肉：150g
小白菜：100g
[辅料]
盐：10g
酱油：5g
黑胡椒粉：2g
食用油：5g
小葱：4根
牛肉酱：20g
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针茹肉片面条的做法步骤]
1、准备食材：五花肉切片备用；金针菇去根洗净；小白菜剥开根部去泥；小葱切段备用
2、炒锅内预热，放油，待油温升高后，放小葱段出味后，放入牛肉酱翻炒，油完全变色后，加入五花后翻炒。
3、待五花肉全变色后，加入酱油和食盐以及黑胡椒粉，加入80L水，煮至半开后，加入金针菇
4、待水全开后，加入面条，盖上锅盖继续煮10分钟。中间可开盖尝鲜，视情况加入食盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜