炝菠菜花生米
“ 年夜饭餐桌上一道爽口的凉菜。”
[主料]
菠菜：适量
花生米：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[炝菠菜花生米的做法步骤]
1、将花生米用少许油炒熟。
2、将菠菜用开水焯熟。放在凉水中过一下。
3、菠菜中放入蒜末，盐，香油拌匀。
4、最后倒入花生米拌匀即可。
[小窍门]
1、、将菠菜拌好后，再放入花生米，以免太早放入，会变潮。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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