凉拌木耳瓜丝
“ 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，而且能够清肺排毒，增强肺动力， 清爽身心、使人活力十足。
泡发好的黑木耳与各类块茎类的蔬菜类或者瓜类一起凉拌，不但营养好，在口感上也是清脆爽口的。”
[主料]
黑木耳：一碗
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
大蒜：三瓣
[辅料]
丘比大拌菜口味沙拉汁：50ml
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳瓜丝的做法步骤]
1、黑木耳泡发好，撕成小朵，清洗干净，入开水中焯两分钟后过凉水
2、黄瓜清洗干净，用擦丝器擦成细丝
3、胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，大蒜剥去外皮，剁成碎末
4、全部材料入盆中，倒入沙拉汁
5、搅拌均匀
6、装盘，食用
[小窍门]
由于沙拉汁甜中有咸，又使用了两袋，所以没有再额外加盐，咸度刚刚好；而且里面还有香香的油来增加拌菜的口感和口味，所以也不用再额外用油了。
使用的厨具：煮锅
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