蜂蜜柚子茶
“ 蜂蜜柚子茶果香浓郁、润喉爽口，常饮能化痰止咳、开胃怡神、软化血管、美容养颜，还能强身健体，提高免疫力。它不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。”
[主料]
柚子（果肉与柚皮丝约900克）：1个
冰糖：200克
蜂蜜：300克
盐：适量
水：两小碗
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜柚子茶的做法步骤]
1、柚子用盐充分搓去表面蜡质。
2、用热水冲洗干净。
3、刮出薄薄的柚子皮，尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。
4、用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。
5、剥出净果肉。
6、放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。
7、选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎
8、将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。
9、大火煮开后，转小火。
10、期间不停搅拌，煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。
11、放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀，然后密封冷藏保存一周后即可食用。
12、蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水，这样不会破坏其原有的营养成份，也可以当果酱来吃，别有一番风味。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 自制食材 明目 疏肝理气 抗衰老 抗皱