味噌菠菜汤
“ 这个算是懒人汤，不用自己调味，用味噌拉面汤料，制作非常简单。”
[主料]
菠菜：100克
鸡蛋：2个
柴鱼片：5克
[辅料]
味噌拉面汤料：40克
清水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[味噌菠菜汤的做法步骤]
1、准备材料；
2、菠菜清理干净、洗净、切小段；
3、小锅里放适量的清水；
4、水开始冒小泡的时候，放入柴鱼片；
5、煮开之后，稍煮一会，捞出柴鱼片弃之；
6、放入菠菜；
7、放入一袋味噌拉面调料；
8、烧开后，淋入打散的鸡蛋；
9、再次烧开，蛋液浮起即可。
[小窍门]
非常简单，没有其他调味品，只用柴鱼片吊汤底。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 日本料理 午餐