玉米豆腐羹
“ 宝宝很喜欢玉米，这道玉米豆腐羹不仅软嫩味道鲜美，营养也很丰富的，非常适合老人孩子食用。”
[主料]
内酯豆腐：1个
玉米杂菜粒：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
葱花：适量
鲍汁：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米豆腐羹的做法步骤]
1、玉米粒是超市卖的成袋速冻的，里面有豌豆粒和胡萝卜丁，肉馅少许，内酯豆腐一盒。
2、内酯豆腐切成小块。
3、锅里放适量油，葱花炝锅后把肉馅炒散。
4、加适量鲍汁翻炒。
5、加玉米粒炒均匀。
6、加一碗水煮1分钟，并加适量盐调味。
7、加豆腐块煮开，淋入适量水淀粉勾芡即可出锅。
8、豆腐肉末香软滑嫩，入口即化，玉米粒泛着微微的甜味，真的非常好吃。
9、颜色也很漂亮吧。
10、满满一大碗，一扫而空。
[小窍门]
内酯豆腐容易碎，豆腐块下到锅里时不要翻炒搅拌，要经常轻轻晃动锅，防止糊底。淋入水淀粉后用铲子轻轻推几下即可出锅，不要用力翻动。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 汤羹