排骨烧莲藕
[主料]
排骨：205克
莲藕：260克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨烧莲藕的做法步骤]
1、食材：排骨（已焯水）、莲藕（已清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3、随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
4、接着，加入一些清水。
5、接着，加入一些清水，加适量的料酒。
6、翻动一下煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的香醋。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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