冬季去噪圣品——冰糖雪梨炖银耳
“ 冬天干燥，这款甜品最是适合冬天引用。”
[主料]
雪梨：适量
银耳：适量
冰糖：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖雪梨炖银耳的做法步骤]
1、银耳凉水泡发，去蒂，撕成小块。
2、将雪梨去皮，削成小块。同撕成小块的银耳一同放入容器中。加入适量的水。
3、加入冰糖，个人更喜欢成大块的冰糖，即多晶冰糖。将大块的冰糖敲成小块。
4、将冰糖放在雪梨和银耳上。
5、最后撒上枸杞。放入锅中，隔水炖30分钟左右。
6、盛入碗中就可以食用了。个人感觉放入冰箱冻一下，更好。纯属个人爱好哈。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤羹