红酒牛肉—自动烹饪锅食谱
“ 咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。”
[主料]
牛腹肉：500克
胡萝卜：100克
盐：6克
紫苏叶：2克
香叶：1片
红酒：50毫升
口蘑：50克
[辅料]
洋葱：100克
芹菜：100克
迷迭香：5克
黑椒碎：2克
桂皮：1块
黄油：20克
水量：1200毫升
口味：其他
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[红酒牛肉的做法步骤]
1、牛肉清水浸泡，洗净捞出，切成5厘米块；
2、洋葱、胡萝卜去皮切块，芹菜洗净轻拍后切成段，口蘑切4瓣；
3、锅内放入处理好的主料和调料以及水，盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能；
4、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、.如果牛肉较好不需焯水；
2、.红酒可根据个人口味适量增加，但不宜超过100毫升；
3、.红酒算在水量里。
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