酥烤鱿鱼圈
“ 炸的鱿鱼圈，我觉得油炸的太油腻了，依然是做鱿鱼圈，换了中做法，让鱿鱼圈即酥香又不油腻，做好孩子就打包拿起送人了，哈哈，据说很受欢迎啊。”
[主料]
鱿鱼圈：400G
[辅料]
鸡蛋：适量
面包糠：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
黄酒：适量
玉米淀粉：适量
沙拉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[酥烤鱿鱼圈的做法步骤]
1、直接买了鱿鱼圈，去掉表面的黑皮
2、清水洗净
3、捞出滤水
4、放胡椒粉、盐和少许黄酒，抓拌均匀，腌制10分钟
5、最后放一点干淀粉
6、拌均匀
7、粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
8、在面包糠中沾满一层面包糠
9、摆放到铺了油纸的烤盘中
10、烤箱200度，烤8--10分钟
11、烤好的鱿鱼圈，外皮酥脆，里面鲜香
12、还可以沾着沙拉酱吃，我家孩子爱这么吃。
使用的厨具：电烤箱
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