火腿面包卷
“ 和所有的孩子一样，火腿是仔仔最喜欢的食物，不管是炒片还是切丝，不管是做成菜还是生吃，怎样都不会厌烦，为了让仔仔早上能吃得高兴，我喜欢把火腿放在面包里，再配上一碗香浓的豆浆或是杂粮粥，一上午都能营养充足哦！面包里面夹着一大根火腿，就这么拿着啃，是仔仔觉得最幸福的事情啦！而用面包机和面，也让我感到非常的轻松，晚上面包机一边工作，我就可以一边陪着仔仔做作业，感觉做面包真的不费时间呢，二发我喜欢放在烤箱里面，下面放一碗开水，烤箱的密封性很好，这样就能营造一个温暖湿润的环境，二发的效果好，速度也很快哦！”
[主料]
高粉：140克
火腿：一根
蛋液：10克
糖：20克
[辅料]
黄油：15克
牛奶：80克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[火腿面包卷的做法步骤]
1、除火腿和黄油外，所有的食材放入面包桶，按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，按发面档工作
2、一个发面程序结束后，面团发酵完毕
3、取出排气
4、火腿切成四份
5、面团分成小剂子
6、取一个剂子，用双手搓成均匀的长条
7、把面团缠绕在火腿上
8、全部做好，放在温暖湿润的地方二发
99、二发好后，刷上全蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟即可
[小窍门]
1、、如果面包比较大，也可以包入整根火腿。
2、、揉面的时候，先开始一个揉面程序再进行一个发面程序，这样的面团出膜很漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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