清蒸包公鱼
[主料]
包公鱼：一条
[辅料]
油：适量
蒸鱼豉油：适量
姜：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸包公鱼的做法步骤]
1、新鲜包公鱼一条，去鳞
2、破开肚子清理干净
3、沥干水分，抹点盐
4、放蒸鱼豉油，铺上姜丝和辣椒丝
5、放锅里面蒸7-8分钟，取出
6、热油把葱段爆香
7、淋到蒸好的鱼上面就OK啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜