简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿
“ 做了才知道自己有多喜欢这道菜，新鲜的蔬菜加上腌渍入味的鸡腿肉，鸡腿被烤的外焦内嫩，蔬菜吸收了鸡油和调料，实在是太美味了，整个一个一锅端，大家都大呼过瘾！~！~”
[主料]
鸡腿：2根
蘑菇：2-3个
胡萝卜：小半个
荸荠：2个
玉米：半个
[辅料]
盐：1茶匙
糖：半茶匙
蚝油：1汤匙
酱油：1汤匙
生抽：半汤匙
料酒：少许
黑胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[时蔬烤鸡腿的做法步骤]
1、新鲜鸡腿2个，在洗米水里泡泡，去腥
2、剔骨，就是把肉从骨头上剪下来，鸡腿骨可放冰箱，留着下次和排骨之类的一起炖汤
3、所有作料入鸡腿，开始腌制
4、腌制个一小时左右，时间越长越入味
5、各种蔬菜洗净切片备用
6、蔬菜铺下面，鸡腿肉放上面入烤盘
7、烤箱提前预热，190度左右，烤大约30分钟，中途取出多刷几次所有佐料。
[小窍门]
1、；选购材料时要选择新鲜的鸡腿肉，不要买冰冻的，新鲜的鸡腿肉口感更好，腌制时间越长越入味
2、；烤制时间根据自家烤箱调整，中间可多刷几次调料，并给鸡腿翻身，正反面都烤烤，我是先在中层烤的，烤个大概20分钟，可将烤盘移到最上层，烤到鸡皮微焦即可
使用的厨具：电烤箱
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