快好知 kuaihz


烤茄子
[主料] 茄子:适量 [辅料] 姜:适量 蒜:适量 尖椒:适量 盐:适量 味精:适量 麻辣汁:适量 口味:微辣 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [烤茄子的做法步骤] 1、茄子二个, 2、在茄了上抹点盐米进烤箱, 3、上下火230度烤20分钟, 4、烤好的茄子, 5、切点姜,蒜,尖椒, 6、烧油,放进姜 ,蒜,尖椒炒香。 7、撒上辣椒粉 ,盐, 8、调进麻辣汁,味精炒匀。 9、炒好的调汁浇在烤好的茄子上即可。 10、用快子插散开即成。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 午餐