木须尖椒（家常菜）
“ 这是一道非常非常普通的家常菜，越是家常越能给人带来家的温暖，希望这道木须尖椒能给你的生活添加快乐的色彩！尖椒维生素丰富，鸡蛋含有大量的蛋白质！这道菜就像王力宏的歌《柴米油盐酱醋茶》一样，简单着，幸福着！祝福您的生活更加幸福快乐！没有烦恼，快快乐乐每一天！”
[主料]
鸡蛋：适量
洋葱：适量
酱油：适量
豆油：适量
[辅料]
尖椒：适量
食盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木须尖椒的做法步骤]
1、选择新鲜的辣椒和新鲜的鸡蛋！
2、将鸡蛋搅拌打均匀！
3、将辣椒洗干净和洋葱一同切成小块！
4、将油锅提前加热，将上面的水分蒸发干净，预防崩水！
5、加入豆油，进行加热，然后再将鸡蛋倒入其中，然后放入洋葱，然后放入辣椒，进行翻炒，然后向菜中加入味精，食盐，和胡椒粉，让味道适合！具体量要根据您自己的口味来定！
6、将炒好的鸡蛋辣椒倒入盘子中！
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[小窍门]
关键：1、鸡蛋要打均匀；2、炒的过程中要掌握好火候，同时掌握好时间，时间的控制对口感至关重要；3、一定先炒鸡蛋，不然就全都混合啦，嘻嘻，鸡蛋吸油；4、洋葱不要先放，不然会糊的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐