木须尖椒(家常菜)“ 这是一道非常非常普通的家常菜,越是家常越能给人带来家的温暖,希望这道木须尖椒能给你的生活添加快乐的色彩!尖椒维生素丰富,鸡蛋含有大量的蛋白质!这道菜就像王力宏的歌《柴米油盐酱醋茶》一样,简单着,幸福着!祝福您的生活更加幸福快乐!没有烦恼,快快乐乐每一天!”
[主料]
鸡蛋:适量
洋葱:适量
酱油:适量
豆油:适量
[辅料]
尖椒:适量
食盐:适量
味精:适量
口味:咸鲜
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
[木须尖椒的做法步骤]
1、选择新鲜的辣椒和新鲜的鸡蛋!
2、将鸡蛋搅拌打均匀!
3、将辣椒洗干净和洋葱一同切成小块!
4、将油锅提前加热,将上面的水分蒸发干净,预防崩水!
5、加入豆油,进行加热,然后再将鸡蛋倒入其中,然后放入洋葱,然后放入辣椒,进行翻炒,然后向菜中加入味精,食盐,和胡椒粉,让味道适合!具体量要根据您自己的口味来定!
6、将炒好的鸡蛋辣椒倒入盘子中!
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[小窍门]
关键:1、鸡蛋要打均匀;2、炒的过程中要掌握好火候,同时掌握好时间,时间的控制对口感至关重要;3、一定先炒鸡蛋,不然就全都混合啦,嘻嘻,鸡蛋吸油;4、洋葱不要先放,不然会糊的!
使用的厨具:炒锅
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