黑啤酒焖鸭
[主料]
黑啤酒：1瓶
嫩鸭：半只
[辅料]
生姜：几片
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：少许
老抽：少许
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[黑啤酒焖鸭的做法步骤]
2、黑啤酒准备一瓶备用。
3、大火烧开，倒入嫩鸭煮一会，捞出洗干净。
4、油锅烧至六成熟倒入鸭子，生姜煸炒出油。
5、倒入黑啤酒，生抽，老抽。
6、大火焖至大火收汁。
7、加入少许盐煸炒均匀出锅。
使用的厨具：不粘锅
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