花样番茄炒蛋
“ 番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。
番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。
食材：豇豆50克、番茄2只、鸡蛋2只
配料：米醋、蒜、香葱、生抽、精盐、食用油各适量”
[主料]
豇豆：50克
鸡蛋：2只
蒜：2瓣
生抽：少许
食用油：适量
[辅料]
番茄：2只
米醋：少许
香葱：2根
精盐：1小匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花样番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗中，滴少许米醋。
3、把豇豆摘小段。
4、蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。
5、番茄切小块。
6、锅里入油，炒香葱和蒜片。
7、加入鸡蛋炒熟后装出。
8、入豇豆，小火煸至变色。
9、加入番茄块。
10、加入炒好的鸡蛋。
11、加入适量盐，生抽，炒匀。
12、加入葱花。
[小窍门]
1、、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。
使用的厨具：炒锅
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