快好知 kuaihz


番薯芋头蒸双宝
“ 番薯芋头沾了有腊香味的酱油吃,口感又不一样了。” [主料] 番薯:150g 芋头:150g 腊肉:半条 腊肠:1条 [辅料] 酱油:适量 葱:1棵 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [番薯芋头蒸双宝的做法步骤] 1、番薯、芋头削皮、洗干净,然后切成小块;铺放在底部; 2、腊肠切成小段,再对半切开,然后在每块中间再切一刀但不切断;腊肉切片; 3、腊肠腊肉放在番薯芋头上面,隔水大火蒸15分钟,并放入葱段;番薯芋头大块的注意看熟透了没;也可以在煮饭时同时放入蒸熟; 4、最后根据个人口味浇少量酱油就可以了。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 私房菜