孜然羊肉
[主料]
羊肉：适量
青辣椒：适量
葱叶：适量
葱白：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
孜然：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、羊肉切片、葱白、葱叶、青辣椒切丝，羊肉加料酒、盐腌制10分钟
2、葱白、葱叶、青辣椒、少许花生油入锅翻炒，放入孜然翻炒，放入羊肉，干锅加少许水，出锅再前加孜然粉大火收汁即可
3、附：粉丝洗净，煮熟铺在盘底
4、完成
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜