巧克力玫瑰花
[主料]
黑巧克力币：125克
[辅料]
水饴麦芽糖浆：50克
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[巧克力玫瑰花的做法步骤]
1、原料图
2、巧克力币隔热水融化且不要溅到水。
3、当巧克力大部分融化时端离热水，用余温融化剩余的，然后加入水饴麦芽 。
4、充分拌匀。
5、放凉后装入保鲜袋摁成薄片冷藏至凝固变硬。
6、取出切成黄豆左右的小粒。
7、搓圆。
8、取一粒搓成花芯的形状。
9、然后把小圆粒夹在油纸或保鲜袋之间压成小圆薄片。不需太圆，随意就行。
10、取一片包住花芯。
11、包第二片，第三片，让花瓣向外卷曲。
12、依次包住。
13、直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一点的，也可以少些花瓣做成小一点的玫瑰。玫瑰花做好后，把边缘用手捏薄一点，会更加形象逼真。
14、这个量我大约做了8朵玫瑰。
15、健康漂亮的巧克力玫瑰花就做好了，把它装饰在糕点上会有很惊艳的效果。
19、用白巧、水饴和一点点绿色素做的渐变玫瑰。
20、渐变玫瑰
使用的厨具：煮锅
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