香菇肉馅饺子
“ 北漂着，吃不惯北方的早餐，天天吃馒头吃腻了，老公说想吃饺子，还只喜欢吃香菇肉馅的，趁着放假有时间多包点，可以吃一个星期哦
看到北方人包饺子，馅不用炒熟，我吃不习惯，所以还是用油炒一下，比较香一点。”
[主料]
猪肉馅：适量
香菇：适量
饺子皮：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
辣椒油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇肉馅饺子的做法步骤]
1、香菇洗净切碎
2、肉馅是买的现成的，用油炒熟一下
3、肉炒变色后放入香菇一起炒
4、香菇炒软一点放盐调味，因为香菇本身就很香，所以不用放其他调料了
5、炒到香菇有一点出水马上盛出来，因为放盐了，越炒水越多
6、盛到碗里后，放30分钟，等其凉了才可以包饺子馅里的水不用倒掉的，等凉了水分就会被馅吸收一些的
7、我不太会擀饺子皮，所以买的现成的 准备好饺子馅和饺子皮，还有一碗清水（必要的时候需要沾点水使饺子皮的粘合处更加牢，以保证下水时不会爆开）
8、包饺子的方法多种 ，可以选择自己喜欢的包法
9、包好后整齐放好，然后就可以放到冰箱冷冻了要吃的话拿出来蒸或者煮都可以
10、这是第二天早上蒸的饺子
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜