蒜蓉空心菜 “ 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。这道蒜蓉空心菜蒜香浓郁,做法简单,也算一道快手菜吧。” [主料] 空心菜:500克 [辅料] 食用油:1汤匙 盐:适量 蒜:1头 生抽:适量 白糖:少许 口味:蒜香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [蒜蓉空心菜的做法步骤] 1、主料。 2、空心菜洗净,切大段。 3、蒜切末。 4、炒锅倒油放入蒜末炒香。 5、放入空心菜翻炒。 6、放入盐,生抽,少许白糖继续翻炒。 7、空心菜炒熟后放入剩下的蒜末,翻炒均匀即可。 8、蒜香浓郁的蒜蓉空心菜。 [小窍门] 蒜的量一定要多些,这么一盘菜我用了一头蒜。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐