紫薯山药糕
“ 秋天已到，空气变得干燥，适时补水、贴秋膘，这时显得非常重要。
多吃新鲜水果蔬菜，补充水分，健康养生。
紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
山药，补脾养胃，生津益肺。”
[主料]
紫薯：2个
[辅料]
山药：1小段
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯山药糕的做法步骤]
1、将紫薯和山药清洗干净，隔水蒸熟。（蒸熟前不用去皮，否则紫薯表面会有一层黑色的硬块，影响口感）
2、蒸熟的紫薯和山药趁热去皮，分别捣成紫薯泥和山药泥。
3、取一月饼模（63g），先填入33g的紫薯泥，压实。
4、再填入30g的山药泥，压实。
5、轻轻按压模具，压出花形。
6、淋上桂花蜜。
使用的厨具：蒸锅
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